CIUDAD DE MÉXICO.— La riqueza gastronómica de Oaxaca se consolidó como una de las principales atracciones en el festival “México de mis Sabores”, el cual se lleva a cabo en las instalaciones del Campo Marte en la capital del país. Este espacio cultural y culinario estará abierto al público hasta el 19 de julio.
La inauguración oficial de este pabellón estuvo a cargo de las secretarías de turismo a nivel estatal y federal. Dicha iniciativa forma parte integral de la agenda del Mundial Social 2026, un programa integral impulsado por el Gobierno de México en el contexto de las festividades de la Copa Mundial de Fútbol 2026.
Embajadoras de la tradición culinaria
En este encuentro de relevancia cultural, la delegación oaxaqueña cuenta con la representación de destacadas figuras de la cocina local. La cocinera tradicional Abigail Mendoza es la encargada de compartir con los asistentes la emblemática y tradicional segueza, un platillo ancestral de la región.
⇒ Por su parte, la reconocida chef Celia Florián deleita al público visitante con la presentación de una selecta trilogía de moles, reflejo de la complejidad y herencia de los sabores del estado.
A lo largo de la Copa Mundial de Fútbol 2026, diversas entidades federativas de la República Mexicana han tenido la oportunidad de participar en este escaparate en distintos periodos programados. A partir del 9 de julio, las actividades en los fogones de Campo Marte dieron paso a la ruta temática “La Costa y el Pacífico”.
En esta etapa de cierre del magno evento deportivo y cultural, Oaxaca comparte el escenario de exhibición junto a los estados de Colima, Jalisco, Nayarit, Baja California Sur, Guerrero y Sinaloa. En conjunto, estas entidades exponen de manera simultánea su vasta riqueza gastronómica, sus expresiones tradicionales más arraigadas y sus principales destinos turísticos ante los miles de aficionados y turistas congregados en la sede capitalina.
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