Santiago Matatlán se alista para la Gran Fiesta del Mezcal 2026

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SANTIAGO MATATLÁN.— La “Capital Mundial del Mezcal” se prepara para recibir a miles de visitantes locales y extranjeros. Del 23 al 26 de julio, Santiago Matatlán albergará la quinta edición de la Gran Fiesta del Mezcal 2026, un evento que busca enaltecer la riqueza cultural, ancestral y económica de su bebida insignia en el marco de las festividades de la Guelaguetza.

El Comité Organizador y las autoridades municipales presentaron los detalles de esta celebración, la cual contará con la participación de 60 productores locales y más de 80 marcas registradas. El encuentro se desarrollará en un horario de 10:00 a 23:00 horas en el paraje conocido como El Calvario, ubicado en la intersección de las calles Arteaga y Aldama.

Un programa inmersivo y cultural

El secretario de la comisión organizadora, Jairo Ulises Santiago Mateo, informó que las actividades arrancarán el 23 de julio a las 8:30 horas con una gran calenda-convite. Este desfile inaugural incluirá:

• Cabalgantes de Matatlán y comunidades vecinas.
• Exhibición de automóviles clásicos.
• Grupos de danza folclórica y canasteras tradicionales.

A lo largo de los cuatro días, el público no solo disfrutará de degustaciones gastronómicas y mezcaleras, sino también de una agenda que incluye charlas, conversatorios, recitales de poemas, música en vivo y una carrera atlética el 25 de julio a partir de las 7:00 horas.

Innovación y concursos del sector

Con el objetivo de incentivar la calidad agrícola, el programa de este año contempla un concurso de maguey espadín abierto a productores de todas las regiones de Oaxaca. Un jurado evaluará y premiará a las tres mejores piñas bajo criterios estrictos como peso, tamaño y concentración de azúcar (medida en grados Brix). Asimismo, se realizará una cata especializada con muestras seleccionadas de los participantes de la Gran Fiesta y de la Feria del Mezcal estatal.

“El propósito no es únicamente ofrecer degustaciones, sino acercar a los visitantes al proceso completo del mezcal, desde el cultivo del agave hasta su elaboración y comercialización”, destacó Jairos Santiago.

El presidente municipal de Santiago Matatlán, Juan José Méndez León Jiménez, hizo un llamado a los turistas nacionales e internacionales a adentrarse en la vida cotidiana de las familias productoras a través de recorridos guiados por los palenques y campos de agave. Las autoridades locales prevén que esta feria consolide la reactivación económica del municipio y preserve los conocimientos ancestrales transmitidos por generaciones.

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dsc

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