XALAPA.— Con el propósito de enaltecer las tradiciones de temporada y dinamizar la economía local, el Ayuntamiento de Xalapa, encabezado por la alcaldesa Daniela Griego Ceballos, dio a conocer los pormenores de la Feria del Tamal, Pan y Chocolate, un encuentro gastronómico y cultural enmarcado en las celebraciones de Día de Muertos.
En conferencia de prensa, encabezada por los directores de Desarrollo Económico y de Turismo, Fernando Arana Watty y Eduardo Rafael Blanco Guillaumín, respectivamente, se detalló que el evento reunirá a 50 expositores que ofrecerán una amplia variedad de tamales con precios accesibles de entre 15 y 120 pesos, además de chocolate y pan artesanal con recetas típicas.
Para impulsar el talento local, la administración municipal otorgó los espacios de participación de forma completamente gratuita a las y los emprendedores. En representación del sector, el productor de pan tradicional Ángel Canseco Pérez destacó la relevancia de este tipo de escaparates para la comercialización de sus productos durante una de las temporadas más significativas del año.
Fechas, horarios y proyecciones económicas
La Feria del Tamal, Pan y Chocolate se llevará a cabo del viernes 30 de octubre al domingo 1 de noviembre, en un horario continuo de 10:00 a 21:00 horas, teniendo programada su inauguración oficial el viernes a las 12:00 horas. Las autoridades municipales estiman una afluencia superior a las 30 mil personas y una derrama económica cercana a los 3 millones de pesos.
Como parte complementaria de las actividades culturales, el programa contempla desfiles, muestras gastronómicas y una exposición de cráneos monumentales intervenidos artísticamente —los cuales registran un avance del 80% y concluirán este viernes para la valoración y votación del público—, consolidando a la capital veracruzana como un punto de encuentro para el turismo y la convivencia familiar.
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