XALAPA.— Recorrer Veracruz va más allá de las postales tradicionales; la tendencia apunta a sumergirse en la vida cotidiana de sus comunidades. Cuatro iniciativas locales, distribuidas de norte a sur del estado, se han integrado al Catálogo Nacional de Experiencias Turísticas Comunitarias para ofrecer un modelo de viaje centrado en el intercambio cultural, la conservación natural y el contacto directo con las familias anfitrionas.
Aroma a vainilla en territorio totonaco
En el norte de la entidad, el punto de partida se ubica en Papantla con el Centro Ecoturístico Los Nichos. Los visitantes pueden caminar entre plantíos de vainilla natural, participar en talleres artesanales y adentrarse en la cosmogonía totonaca guiados por quienes mantienen vivas estas prácticas ancestrales.
La fiesta del café en Naolinco
En la región de Cultura y Aventura, Naolinco convierte su tradición agrícola en una experiencia inmersiva. A través de la fiesta de la Cosecha del Café, los viajeros acompañan a las familias productoras en el corte del grano, recorren las fincas y comparten la mesa con recetas típicas que definen la identidad de la zona.
Saberes náhuatl en las Altas Montañas
Más hacia el centro, en Atlahuilco, la comunidad abre sus talleres para mostrar técnicas heredadas de generación en generación. Quienes llegan a este municipio montañoso aprenden de alfarería tradicional en barro, tejido en telar de cintura y el significado de su indumentaria típica directamente con artesanos locales.
Reserva viva en Los Tuxtlas
Hacia el sur, en Catemaco, el proyecto campesino Selva del Marinero propone senderismo interpretativo guiado por los propios habitantes que cuidan el ecosistema. El recorrido culmina en la cascada del Marinero, combinando la observación de flora y fauna con el resguardo de la selva húmeda.
⇒ La inclusión de estos cuatro proyectos en el catálogo nacional formaliza una forma de viajar que busca redistribuir el impacto económico en las localidades rurales y revalorizar el patrimonio biocultural de la entidad.
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